Descrição
Fabricado em aço inox escovado, possui capacidade de 116 litros.
Possui 11 funçoes de preoaro controlados por toque em tela de LCD de alta resolução.
Conta com 33 modo de preparo criados pelo chef consultor italiano Roberto Carcangiu.
Sua capacidade ampla é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
Seu sistema Bertazzoni de convecção dupla diagonal que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno.
O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle. Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo. Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle. Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo. Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
O forno pode ser aplicado junto com os demais produtos da linha Bertazzoni Master Series, que possuem os mesmos manípulos e puxadores compondo elegantes conjuntos.
O revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
